理想未来,共生永存-可持续发展

Plant-based, allergen-free – and totally delicious
纯植物、无过敏原而美味不打折的美食新浪潮

These aren’t just culinary alternatives, they’re the real gastronomic thing
这些不仅仅是传统美食的“无过敏原”替代品,它们是真正的美食。

“I thought you couldn’t eat dairy?” said a friend as she stuck a fork into a creamy dollop of burrata with sage-roasted squash and pumpkin seeds that I’d just placed on the table. I was hosting friends for dinner and her question set a precedent for the remaining courses. We grazed on sourdough and butter; the main course was pasta; while dessert was a warm, spiced apple cake with ice cream.

“我以为你不能吃奶制品?”我的一个朋友说,她把叉子插进了我刚刚放在桌上的一坨乳香四溢的布拉塔奶酪,里面有鼠尾草烤南瓜和南瓜子。我在招待朋友吃饭,她的问题为剩下的菜开了一个先例。我们先吃了点酸面包和黄油;主菜是意大利面;而甜点是一个温暖的,加了香料的苹果蛋糕和冰淇淋。

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