FT商学院

位于世界尽头的餐厅

位于冰盖和海洋之间的一个只有50人的村庄里,一家新餐厅提供了18道菜的菜单,并为格陵兰旅游业带来了未来的味道。

位于伊卢利萨特的新冰峡湾中心是一个美丽的杰作。由丹麦建筑师多尔特·曼德鲁普(Dorte Mandrup)设计的“像一只雪白的猫头鹰一样翱翔在风景中”,这个耗资1730万英镑的游客中心终于在去年开放,这是一个已经存在了20年的想法的高潮。该中心由慈善家和格陵兰政府资助,旨在为当地社区提供一个聚会场所,作为该镇和荒野之间的门户,并鼓励旅游业。

白天,我曾在那里观看解释冰盖科学和格陵兰岛在气候变化前沿位置的展览,午夜时分,我利用仲夏的光线回到那里。我的脚步声在穿过苔原的木板路上回荡,伴着雪橇狗的嚎叫,它们被拴在城镇和新中心之间的荒地上。这条人行道一直向上延伸到中心流动的木制屋顶,但为了获得更好的视角,我又走了几分钟,来到了一个光滑的花岗岩峭壁上。

在那里,一直延伸到地平线的是该地区最大的吸引力:充满冰山的峡湾和后面的塞尔梅克·库亚莱克冰川,其规模令人叹为观止,是一片裂开的、陡峭的白茫茫一片,一直延伸到眼睛所能看到的地方。它每天能以超过20米的速度流动,每年向迪斯科湾输送350亿吨的冰。

您已阅读12%(444字),剩余88%(3334字)包含更多重要信息,订阅以继续探索完整内容,并享受更多专属服务。
版权声明:本文版权归manbetx20客户端下载 所有,未经允许任何单位或个人不得转载,复制或以任何其他方式使用本文全部或部分,侵权必究。
设置字号×
最小
较小
默认
较大
最大
分享×