美食

小酒馆儿的朴素与热情

范庭略:在讲究场景的餐饮行业,法式小酒馆儿代表着一种宽度大于深度的文化。

当外出就餐被视为一种奢侈品而不是必需品的时候,大吃大喝就成了人们在manbetx20客户端下载 拮据时期首先需要放弃的开支之一。晚餐时间去看看各种餐厅的云淡风轻,再看看许多餐厅在各自公众号文章做出那种豪横的打折宣传。如果真是一顿饭吃的那么豪气万丈又不需要花什么钱,你会感到一种疲倦在弥漫开来。

褪色的荣耀和流逝的时间一点点浸泡在这个无聊的夏天里面,灿烂夺目的油墨在水里慢慢散开,华丽吊灯所提供的世俗耀眼的光芒,更像一部全民关注的电影所带来的梦幻工厂欢乐。并不是说没有人来吃饭了,而是大家点菜的时候开始节制了,这种少点几个菜的节制,可能真的是因为这个夏天的高温导致的胃口降低所致吧。

微小显然不是宏大叙事喜欢的模式,亲密也不会让人留下印象深刻的回味。在一个狭小的三层阁楼里面挤进去三四十位客人,局促的空间里面洋溢着禁欲而又朝气蓬勃的气氛,用一种独特的视角以及一种最自然放松的方式去感受那种已经淡忘的年轻而朴素的热情,去拥抱那种久违的美好冲动,这是我在几个法式小酒馆里面最深刻的感受。

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