由于食品价格飙升，日本一些学校开始用水果果冻代替新鲜水果。当地食品公司正在把不断上涨的原料和生产成本转嫁给消费者。低工资增长意味着消费趋势正在发生变化。
日本5月份通胀率上升2.1%，与美国等国家相比似乎较为温和。然而这个数字不包括食品，可能会产生误导。在过去的一年里，食用油的平均价格上涨了一倍多。洋葱的价格也翻了一番。蛋黄酱上涨了三分之一，而面包和糕点则上涨了十分之一。
食品价格上涨的部分原因是食品制造商将不断上涨的成本转嫁给消费者，此举在日本非常少见。今年，从酱油到番茄酱，所有产品的售价都出现了七年来的首次上涨。日元大幅贬值推高了原材料的进口成本和物流成本。在海外，出口大国的短缺加重了这一负担。进口香蕉和大豆等农产品的价格都有所上涨。
您已阅读47%（321字），剩余53%（366字）包含更多重要信息，订阅以继续探索完整内容，并享受更多专属服务。