红酒

意大利葡萄酒处境尴尬

manbetx20客户端下载 特约撰稿人艾米:意大利葡萄酒的manbetx3.0 拥趸远不及法国酒,或新世界的澳洲与智利酒。manbetx3.0 人更愿意用法国酒显示品位和财力。

年底的葡萄酒活动有些扎堆,最令我印象深刻的是Elio Altare的品酒会,在上海Jean Georges餐厅闪亮的品酒室,这个产量有限的意大利名庄开始对manbetx3.0 市场表示出兴趣。Altare先生的葡萄酒表述方式很朴实,说实话,令人更能舒服地体味葡萄酒的本质。“有人认为更多单宁意味着更久的陈年,放上20年再喝,我不同意,低单宁的葡萄也很平衡”。他家里就藏了一批1994年的Dolcetto d'Alba,“这是一种简单的葡萄酒,配意大利面最合适”,略微复杂一些的2006年Barbera d'Alba也是他家每天喝的。

同座的五星级酒店餐饮总监们对酒本身的高品质完全没话说,但他们很快开始担心它昂贵的价格。坐我对面的一位上海男士对助手表示:“在酒店餐厅,如果要定价在5000或6000元,客人肯定很少,这种酒每月只能走掉几瓶。”

他们的担心也反映出意大利酒在manbetx3.0 的困境:意大利酒的拥趸数量远不及法国酒,或者是澳洲与智利的新世界酒。在亚洲悉心经营几十年的法国酒有着manbetx app苹果 最为成功的市场推广策略和经验,而散漫、数量繁多的意大利葡萄酒协会与机构似乎从来没有真正在manbetx3.0 市场发力。于是他们在manbetx3.0 市场发现,“不求最好,但求最贵”的购物方式也同样在错误引导那些不了解自己需求的饮酒者——至少为了显示品位和财力,他们更倾向于购买法国酒,喜不喜欢是另外一回事。

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