尤安•默里(Euan Murray)在苏格兰南部的一个牧羊场长大；目前他在英国碳信托有限公司(Carbon Trust)为企业客户管理“碳足迹”。“如果我问我父亲，‘羊的碳足迹有多少？'他会盯着我，好像我神志不清似的，”默里解释道。“但他能够告诉我养畜密度，羊的饲料是什么，他可以将这些问题作为其企业经营的一部分来解答。”
的确如此。碳足迹研究的是在某一产品的生产、消费和处理过程中，二氧化碳的排放量，关注的完全是细节问题。相较于充斥着泛泛之谈的气候变化政治主张，这是个令人耳目一新的转变。执政者向我们承诺，未来会发生重大改变，但眼下却拿不出任何可信的方案。
最初我和默里联系是为了讨教一杯卡布奇诺咖啡对气候变化的影响。忠实的读者也许还记得，一年半以前我曾写过这个问题，指出要切实地实现任何一个宏伟的目标，都需要无数微小决定的共同作用。这杯卡布奇诺对气候变化的影响，取决于这杯咖啡是否浇了双层糖浆、我和同事们决定如何前往咖啡馆、制造甲烷的奶牛的饮食结构、以及咖啡机的电力来源。上周我撰文指出，在一个现代manbetx20客户端下载 环境中，大约存在100亿件产品；这意味着，二氧化碳减排问题，“不过”是减少一杯卡布奇诺的二氧化碳排放量，再乘以100亿的问题。
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