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文化

FT美食作家蒂姆•海沃德来到英格兰东北部的纽卡斯尔Cook House餐厅，这家被蒂姆评为2019年的年度最佳餐厅，不但提供美味的食物，还有饱受追捧的腌菜课程。

位于伦敦的餐厅Speedboat Bar和Plaza Khao Gaeng都使用了正宗的泰国食材。FT美食专栏作家蒂姆·海沃德体验了特别的“泰国风情”。

圣罗勒、豌豆茄子和鸟眼辣椒都不是标准的英国作物，但卢克·法雷尔对泰国食物的热爱让他在多塞特郡的一个农场里复制了东南亚丛林的环境。

火车从奇瓦瓦市出发，穿越奇特的铜峡谷，最后到达洛斯莫奇斯。FT驻墨西哥记者裘德·韦伯带您一同畅游墨西哥。

一个多世纪前，在美国南部新奥尔良的一家熟食店里发明了一种名为木佛塔（muffuletta）的三明治。

FT美食作家蒂姆·海沃德教你做意式烤tagliata牛排。