近期，“罐车卸完煤制油直接装运食用油”的消息引发网友热议。据媒体报道，两辆刚卸完煤制油的罐车，在并未洗罐的情况下，顺利装上了食用油，涉及的食用油企业分别是汇福粮油集团和中储粮油脂（天津）有限公司。
在舆论热议后，国务院食安办高度重视，组织国家发改委、公安部、交通运输部、国家市场监管总局、国家粮食和物资储备局等部门召开专题会议研究，成立联合调查组彻查食用油罐车运输环节有关问题。
加强监管当然是必要的，但从更长期的角度，食品安全，归根到底，不是管出来的。
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