专栏美食

厨房里的浪漫故事

范庭略:影片《法式火锅》鼓励每一位观众,要在“为时已晚”之前,尽可能地去品尝生活中的滋味。

对于改开历史的回忆,最有意思的部分是社交媒体上各种关于老钱与新钱的描述与争论。在社交媒体的初代,微博上还有类似南阳周公子之类玩笑一般炫耀祖上的富裕与奢侈。而到了HBO电视剧《继承之战》manbetx app苹果 播映之后后,关于老钱的讨论又成了网上的热议,它的出现与网红的潮流时尚结伴而行。看到苏宁失去国际米兰俱乐部的消息,虽然在manbetx3.0 年轻从来不是问题,但是老欧洲的足球豪门里面,一群白发苍苍的老人与一个而立之年的年轻人的交流,总还是会有些悬殊的距离感。

而在电影《法式火锅》里面,在美食家多丁•布凡特(Dodin Bouffant)以及厨师尤金妮(Eugenie)眼里,今天社交媒体时代的各种短视频之中所流行的“吃哭了”、“吃得扶墙而出”或者各种打着饱嗝儿、剃着牙花儿的食客,恐怕真谈不上什么新钱老钱的差异,确切地说,那种完全是两个世界对于食物关系理解的巨大差异。作为观众,观影本身的行为是短暂的,而让观众可以完全迷失在其中的电影真的是少之又少。

食物都是会腐烂的,人们的爱情也会腐烂,人们曾经仰慕的美好肉体也会慢慢腐烂,然后那间充满了阳光的厨房会被黑暗所笼罩,那些曾经热爱的灵魂伴侣开始患病,然后慢慢地衰老,直到有一天彻底的长眠不醒。高级的情感总是充满了哀伤与遗憾,那种大快朵颐的豪横甚至连前菜都算不上,最多也就是餐前待客的花生米与荞头。因为我们始终要离开电影院回到现实生活中去,那种电影院灯光亮起我们不得不离开的遗憾,是对一部美食电影造就的沉浸感最大的褒扬。

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浮光印迹

范庭略,图书出版人,并主持一档原创播客节目《新生活之声》。浮光掠影,录不尽都市芸芸;今欲有凭,存不完岁月浮沉。就此存照,倒是有了浮华生活窥豹一斑的可能。

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