观点食品与饮料

Lex专栏:胃口越来越大的麦当劳

从明年起,开张新餐厅的美国或加拿大特许经营商必须将销售额的5%(现在是4%)交给母公司。此举可能引起特许经营商不满,并招致监管关注。

在随便看看的观察者眼里,麦当劳(McDonald’s)只是一家连锁汉堡餐厅。但世界最大快餐公司不仅提供薯条和奶昔。它是一台巨大的特许经营机器,而且胃口越来越大。

该公司在世界各地的40275家餐厅中,95%由特许经营商经营。麦当劳去年报告的230亿美元营收中,特许经营费收入占了61%。

但这层关系留下苦涩的余味。近年来,麦当劳收紧特许经营标准和规则的努力,使其与特许经营商发生冲突。该公司提高美国和加拿大新店特许权使用费的计划,可能会引起进一步的不满。

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