我驱车经过新泽西州废气烟囱冒着火光的石化工厂和离婚律师的广告牌时，感到愈发绝望。不只是因为晚高峰会让我迟到，还因为我接到了英国《金融时报》“与FT共进午餐”栏目历史上让人最没有食欲的采访任务之一。
我正在前往拉威市——东泽西州立监狱(EJSP)所在地——1号公路旁的一家麦当劳(McDonald’s)，与这家快餐连锁店的首席执行官克里斯•肯普钦斯基(Chris Kempczinski)见面。
如果你把麦当劳39000家门店每天接待顾客6500万人的数据作为评判标准，那么你可以说肯普钦斯基是世界上最成功的餐厅老板。但几乎没有美食家对麦当劳的套餐大加赞扬，而我们在共进午餐时将没有可供品尝的酒水单。
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