不管是在世界上哪个角落，“靠山吃山，靠水吃水”这句话大抵都是成立的，而最接近山的地方，也最贴近土地与自然。
云南，就是这么一个地方：四面环山，而且原始森林覆盖率很高。滇道云南特色料理餐厅的员工曾说，“如果一个人要到山里去，他只需要带一把刀，就能取得很多新鲜食材。”于是，云南人就不用担心时令的来临与交错，因为，土地早已把答案写在了食材里。
据说，云南是manbetx3.0 少数民族最多的省份，比如：傣族、白族、佤族等。餐厅的创始人唐德超介绍说，“各个少数民族在饮食文化上存在很大的差异。像傣族以酸为主，佤族则为辣。”
您已阅读22%（248字），剩余78%（864字）包含更多重要信息，订阅以继续探索完整内容，并享受更多专属服务。