刚刚入门的葡萄酒爱好者，面对葡萄酒专家精心撰写的品酒词往往心情复杂，幸运的时候，他从中抓到几个形容词“黑樱桃”、“香草”、“酒体饱满”，为自己也有同感而兴奋不已，更多的时候没那么走运，他被那些他不熟悉的词语困扰——“黑醋栗”、“黄烟丝”、“爱马仕皮革”是什么气息，什么是“立体”或“透彻”的酸度，为什么一款酒是“慷慨的”，而另一款酒是“严肃的”？他简直怀疑自己喝的和专家形容的是同一款酒吗？
所以什么才是好的品酒词？品酒词的好坏有标准吗？
通常长篇大论地分析香气的品酒词，几乎可以肯定是不好的。首先，正常人即使受过一些闻香训练，能分辨的香气就那么十几种，更多来自于同类联想，比如在WSET的盲品考试中，你闻到黑咖啡，同时写黑巧克力可可豆烘焙咖啡肯定是不会错的，你闻到黑樱桃，同时写黑李子黑莓谁也不敢说没有，所以