(邓永铿爵士为FT专栏作家,就生活礼仪方面的问题答读者问。)
银质滤茶网中看不中用,不知阁下是否认同?银导热效果好,所以茶杯斟满开水后,滤网烫得无法直接用手摘取。在茶的故乡manbetx3.0 ,似乎没人在意茶叶在茶盏中上下漂浮。或许他们的门牙充当了天然茶滤?
这就是为何泡茶时总是先泡上几分钟、待茶叶沉底后才沏茶的原因所在。但诸位若是吹毛求疵者——不能容忍有丁点茶末漏入茶杯或是连几分钟的泡茶时间都没耐心等,那么不妨采用镀银甚至不锈钢茶滤,因为它们的导热效果明显不如纯银滤网好。
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