专栏中外对话

书评:城市农耕

《中外对话》驻伦敦记者汤姆:此书所举实例生动,体现出城市农耕能够激发人们的兴趣和创意,而重要的是,它还使我们对城市有了新的设想。

城市农耕的兴起让人欢欣鼓舞的同时,也存在着一些争议。大规模的室内蔬菜种植在纽约、芝加哥等城市悄然而生,使得供应链缩短了数千英里,但同是室内耕种,在温度较低的东海岸则要比在阳光充足的加利福尼亚消耗更多能源。可是,我们真的想吃无土栽培的食物吗?另外,屋顶和被人遗忘的角落虽能用来进行小规模种植,但其产出也仅能满足很少部分的食物需求。

然而,这些争议没有注意到究竟是什么让人们对城市农耕的热情迅速扩散?那就是城市农耕带来的各种积极的社会manbetx20客户端下载 和环境效应。

钢筋水泥的丛林里突然出现的一小片草地菜园,就像春天里铺开的各种色彩让人眼前一亮。参观海克尼市区农场的孩子、“伦敦耕种”(伦敦西区开垦废弃土地的项目)的志愿者或是邱桥生态农庄的创建者(这个故事最近被拍成了电影《迎难而上》),他们会告诉你城市农耕让牠们重新走近自然和了解作物系统,体验到与充斥着明星、ipad和购物的世界完全不同的东西。

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