你想怎么吃你的汉堡？用植物性材料人造的，在培养皿中“长”出来的，还是干脆换成沙拉？
Beyond Meat希望用第一个选项来吸引那些有低碳意识的肉食者，在这个过程中创造一个巨大的新市场。但这显然没有发生。因此，尽管这家人造肉供应商第四季度业绩好于预期而使股价在周五上涨，但其价格仍比2019年的高点低约90%。
Beyond Meat不得不适应一个全新的现实。它最初是一家科技风格的颠覆者，使命是颠覆1.2万亿美元的肉类行业。它的概念——为肉食者制造素食“肉”——看起来很有道理。
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