1892年的圣诞节，在帕米尔山脉高处一间孤零零的被雪覆盖的毡房里，第七世邓莫尔伯爵、查尔斯•阿道弗斯•默里(Charles Adolphus Murray)并没有让零下40摄氏度的室外温度或羊脂的缺乏，抑制他对圣诞布丁的渴望。
默里把他的望远镜当做擀面杖，用巧妙的、甚至有些非正统的配料制作了圣诞布丁卷。“六个喀什鸡蛋的冷冻蛋黄、柯尔克孜面粉......以及一罐黄油沙丁鱼”，与当地产的开心果、杏子和蜂蜜混合。
他对这一结果如此满意，以至于他感叹说，在欧洲，在那一天，“没有一个厨师能像我一样为他的圣诞布丁感到自豪......尽管有一点沙丁鱼的味道之嫌”。正如他所说，这是“圣诞布丁的一个新起点”。
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