在黑暗的日子里，人们会喜欢吃巧克力。瑞士巧克力制造商瑞士莲（Lindt）表示，新冠疫情遏制了礼物购买，但没有遏制个人消费。美国糖果制造商好时(Hershey)报告称，在感染率高发的地区，人们对其牛奶巧克力棒的需求增长了40%至50%。吉百利的母公司亿滋(Mondelez)报告说，随着消费者重新青睐他们熟悉和信任的品牌，公司的市场份额有所扩大。
总的来说，疫情拖累了价值超过1000亿美元的manbetx app苹果 巧克力产业。机场、小吃店和特产店的销售量都有所下降。根据行业协会的数据，2020年manbetx app苹果 可可加工量下降了约4%。在制造商和西非生产商之间就价格问题而产生的紧张关系中，农民受到沉重冲击。瑞士莲、好时和瑞士Barry Callebaut等巧克力龙头企业的股价比一年前下跌了约5%。
从长远来看，高档巧克力市场正以每年约4%的速度增长。瑞士莲就是一个诠释高估值的典型例子。根据标普manbetx app苹果 (S&P Global)的数据，该公司的企业价值倍数为29倍，比好时和Barry Callebaut高出近50%。英国巧克力制造商Hotel Chocolat以24倍紧随其后。
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