Eat Just公司开始推广其以绿豆为原料的液态蛋产品，称之为提供给美国消费者的“禽流感救济方案”。
在美国禽流感疫情持续，鸡蛋价格创下历史新高之际，植物蛋制造商正加紧扩大生产，并推出吸引眼球的营销活动，意图借机获利。
根据美国劳工统计局(Bureau of Labor Statistics)的数据，美国城市一打鸡蛋的平均零售价达到了6.23美元，创下了十多年来的最高水平。此后，鸡蛋替代品Just Egg的生产商Eat Just已于上个月开始宣传其以绿豆为原料制成的液态蛋，称其为“禽流感救济方案”。
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