酒店行业是房地产行业的一个非常重要的领域，其重要程度恐怕仅次于住宅和写字楼。但是，很多读者会有一个疑问，酒店虽然重要，但是说 “酒店和日本的国运有关系” 是不是有点标题党？对此，笔者的回答是：如果回顾明治维新之后的 150 多年，说酒店和日本的国家命运密切相关丝毫不过分。诞生在欧美的酒店在日本开花结果本身就是日本 “改革开放” 的结果。酒店是西方文化渗透到日本的一个重要的载体，酒店也是日本对接国际社会的一个重要的纽带。日本历史上的三次酒店建设高峰，都和日本的国际化的发展密不可分。如果读者耐心读完本文，应该可以从酒店行业的视角对日本的发展有一个新的认识。
酒店也是日本 “改革开放” 的产物
在日语中，有两个和住宿有密切关系的词汇，就是 “ホテル” 和 “旅館”。“ホテル” 来自英语的 hotel，是指欧美风格的住宿酒店。“旅馆” 是指日本传统的住宿机构，可以理解为日本各温泉地的日式旅馆。
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