星巴克

增聘咖啡师能让星巴克扭转颓势吗?

面对销售额下滑,CEO尼科尔宣布招聘更多员工,在直营门店引入与顾客进行温馨友善互动的“绿色围裙服务”。但华尔街对成本感到不安。

星巴克(Starbucks)计划招聘更多咖啡师,这一成本高昂的举措旨在与顾客重建人际联系,此前排长队和糟糕服务使这家咖啡连锁店失去顾客。

周三,首席执行官布莱恩•尼科尔(Brian Niccol)在拉斯维加斯一个汇聚1.4万名门店经理的会场承诺:“星巴克史上在人际联系方面最大手笔的人力资本投资即将发生。”他的承诺得到同在讲台上的备受尊敬的前首席执行官、将星巴克打造成为世界最大咖啡连锁店的霍华德•舒尔茨(Howard Schultz)的赞同。

尼科尔去年被星巴克聘用,受命扭转销售额急剧下滑的局面。他将其战略称为“回归星巴克”(Back to Starbucks),秉承舒尔茨最初的愿景,即让星巴克门店成为“居家与工作场所之间的第三个空间”。

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