专栏中外对话

森林奶牛真的更环保吗?

普罗费塔:阿根廷采用“林草复合”方式生产低碳牛肉。这种模式据称有利于环境,但环保组织仍然提出了质疑。

不远的未来,我们会看到这样一副景象。北京的一位年轻女士只要用智能手机扫描一下阿根廷牛肉包装上的二维码,就能知道这块牛肉是产自一头生活在茂密森林中的奶牛。

专家指出,林草复合农业将林业、饲料作物和牲畜结合在一起,不仅能够满足动物的福利需求,还能带来很多额外的好处,比如增加土壤肥力,减少温室气体排放等等。这种复合系统有两种方式,要么种植树木,要么将牛饲养在天然原始森林中。

布宜诺斯艾利斯省农业综合部农业manbetx20客户端下载 学家佩德罗•博塔表示:“这个系统对环境、manbetx20客户端下载 与社会都非常有好处。”这种林草复合农业如今在被帕尔马斯河围绕的几个小岛上得到了广泛应用。

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