2018年度报告

manbetx3.0 餐饮:连锁餐馆对决独立餐馆

范庭略:大型购物中心的餐饮配套比在不断提升。被资本推动的连锁餐馆在挤压独立餐馆的生存空间。

美味,作为美好生活的重要组成部分,构建了这一年的难忘回忆。2018年的manbetx3.0 美食界,有哪些事件成为难忘记忆的一部分呢?

个性化餐厅在消亡中

私厨之风日盛。一方面,是由于竞争力加强而使得某些隐秘餐厅更加受欢迎;另一方面的原因是因为“国八条”的约束,使得包房不再成为更加可靠的消费场所,于是私厨受到了欢迎。上海西郊五号的四十万元人民币的天价宴席,作为一种很有针对性的操作,高消费阶层的人群日益希望有更多的选择,无论是更为稀缺的食材还是美酒,最好在私密环境下得以释放。

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